产地陕西	是否进口否
型号食品级	主要着色成分葡萄皮红色素
品牌正茂	色素含量99.5（％） ％
来源天然着色剂	有效物质含量99.5（％） ％
产品规格1*25kg	执行标准国标
主要用途食品着色剂	CAS见包装

中文名称： 葡萄皮红 葡萄皮红色素
   英文名称： grape-skin red
   别     名： 葡萄皮提取物
   葡萄皮红属于花色素苷色素。包括锦葵色素—3—葡糖啶、丁香啶、二甲翠雀素、甲基花青素、3'—甲花翠素、翠雀素等。
【产品性状】
    红至暗紫色液状、块状、粉末状或糊状物质，稍带特臭。溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色调随ph值而变化。酸性时呈红至紫红色，碱性时呈暗蓝色，铁离子存在下呈暗紫色。染色性、耐热性不太强，维生素c可提高其耐光性。聚磷酸盐能使色调稳定。
【产品用途】
    天然食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1％-0.3％。粉末食品中添加量0.05％-0.2％。冰激淋0.002％-0.2％。
中国国标 gb2 760—90规定：配制酒、汽水、果汁，1.0g/kg；果酱、罐头，1.59／kg；糖果、糕点，2.0g／kg。

---

陕西正茂生物科技有限公司
屈先生
13109537898
陕西 西安 新城区 长安区郭社街道文苑中路长安文化中心A座7B-6-2室